蛋炒饭用冷饭300克，鸡蛋2个打散。锅热油20毫升炒蛋至半熟推开，加饭粒中火翻炒4分钟，加生抽10毫升和盐2克。饭粒颗粒分明，蛋香浓郁。适合配小菜或汤，一杯绿茶清口。夜宵经典，探店学到用隔夜饭炒出最佳口感。

武汉武昌光谷的115平米四房，单价1.65万，总价190万，首付57万。业主群说地铁2号线通车后房价稳。房子是精装交房，带地暖和新风系统。月供4800，租金能收5200。建议看房时注意采光，南北通透的最好。